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有關風旅籠的住宿感想 2006.05.18 今晚所入宿的民宿是我已來過N次的小樽風旅籠，回到房裡信夫在留言簿裡發現了這麼一篇，簡直快把我們笑瘋了，奇文共欣賞，請大家仔細看下文囉！ **************************************************************** 台北時間 94年2月25日 晚餐前，晚餐後補述於后 眾人皆歌功頌德，飯前可要說吾人之不爽。話說小樽倉庫之啤酒可謂甘美，吾人與妻豪飲後自不免加速消化午餐吃食，於是小樽食堂之美味拉麵急速消化，咕嚕間化為肥水，吾人入住風旅籠後便急奔「御手洗」，無奈既褪褲困難、迴身更難。「便急」後揩身亦無從擦洗，省水馬桶固然省矣，涓滴稍縱即無。窗外雖大雪紛飛，吾人躋身廁間卻一頭大汗，下面才流完，上頭又流了一身，及至返回房內，妻不覺已昏睡一晌。 此乃吾人「方便」歷險記，如今寄望餐食，若再無趣，實辜負小樽景緻，待返台灣放一把火，燒了那旅行社。 晚餐罷 日人食量之大，令人咋舌。晚餐有六道菜附一甜點，全仗北海道天然漁獲之優勢，生食尤勝熟味。食至第四道菜，貝類齊上，有風螺、帆立貝、海蛤，吾人與妻已捧腹「哭飽」，木村先生冷不防又端上一大「黑」鍋(抱著不是揹著)此一鐵鍋內容清湯，好戲又在隨後端上的菜盤內又有「紅目鯛」、八角魚、魚肝、兩支大蝦、青菜豆腐一堆，皆是新鮮在地的上好素材，這一鍋是要老命的(不吃對不起自己，吃了更對不起自己)。我與妻邊揀著吃，邊偷看著鄰座的老太太，同一套菜他們二人吃得一乾二淨，另一桌年輕人，各吃了近十五個握壽司，再來一盤天婦羅，又是一大碗「鐵砲汁」。吾人心想，我這台灣一等一的食客，量也不在話下，今日算是領教。 鐵鍋的菜吃了六分，不待收桌，又是兩盤握壽司上桌，我們瞪著眼前的鮪魚大腹、象蛂蚌、牡丹蝦，妻吞下大蝦已不能動彈，在下勉力為之，亦只能先吃光生魚片，飯糰剩下三顆(共八個)，食罷亦坐立不安。 北海道美味料理，在生食的搭配，無論「丼」、生魚片與握壽司，如不知如何取其生食口感、嚐鮮之循序漸進，或佐之酸、鹹、米食之搭配份量，皆不能保留突出其原味。至於分享旅行社暫放一馬，視往後行程表現再說，放不放火仍在未定之天。 |